Rollo pavo. Rápido, barato y sin manchar

El dilema de qué pones en el tupper es casi el mismo que el de qué haces para cenar, sobre todo si tienes niños. En ambos casos necesitas algo rápido, nutritivo y completo y, a poder ser, que manche lo menos posible. Claro, y si puede ser barato, mejor.

Pues aquí está la receta que buscábamos. En este caso está hecha en Themomix pero se puede hacer de muchas formas.

Ingredientes:

• Una pechuga de pavo abierta y lo más fina posible
• Un paquete de bacon
• Jamón York
• Queso

Preparación:

• Ponemos a calentar agua en la Thermomix o en una olla o en su defecto precalentamos el horno.
• Extendemos una hoja de papel film y sobre ella vamos colocando el bacon, poniendo las lonchas un poco superpuestas.
• Sobre la cama de bacon ponemos el pavo y dentro colocamos el york y el queso.
• Nos ayudamos del film para enrollar el pavo y apretar el paquete, como si estuviésemos haciendo sushi con una esterilla. 
• Cuando esté hecho el pollitos dejamos el film y apretamos los laterales como si fuese un caramelo.
• Lo dejamos en el recipiente aroma unos 35 minutos.
• Acompáñalo de una salsa, en nuestro caso fue de zanahoria.

Podemos usar una vaporear tradicional y si lo hacemos al horno quitaremos el film y pondremos papel de alba